juin 26, 2018
Innovation et agroalimentaire : découvrez comment la Laiterie Collet est sortie de la dépendance du lait, a diversifié son marché avec les laits végétaux et s’est ouvert à l’export. Accompagnée par le programme Innovation PME, elle a pu asseoir son positionnement et structurer sa R&D.
Histoire d’une transformation réussie
Spécialiste de la transformation laitière, la Laiterie Collet est une société familiale qui propose au travers de la GMS des produits laitiers : faisselles, yaourts, desserts sous sa marque propre mais également sous marques de distributeurs.
La crise sur les prix du lait a poussé la Laiterie Collet à sortir de cette dépendance.
Pour cela, l’entreprise propose aujourd’hui des produits de santé (laits hyper protéinés) et à base de laits végétaux tels que le lait de coco pour proposer sur le marché une offre sans allergène. Grâce à ces nouveaux produits, la société s’ouvre à l’export.
Le programme Innovation PME, option Stratégie d’Innovation, permet d’accompagner l’entreprise afin d’asseoir son positionnement et structurer la R&D.
L’accompagnement Innovation PME a permis à l’entreprise
La laiterie Collet dispose désormais d’outils et méthodologies de pilotage de la R&D et de l’’innovation.
Grâce à l’acquisition d’une méthodologie, la Laiterie Collet est désormais en mesure de manager son portefeuille de projets innovants pour proposer de nouveaux produits, pérenniser sa croissance et rentabiliser son investissement productif.
Pour renforcer l’équipe dirigeante, une responsable qualité et un responsable produits ont été recrutés ainsi qu’une personne dédiée à la communication digitale.
Côté production, un nouveau bâtiment accueillera début 2019 la transformation des produits végétaux et santé, tandis que celui existant sera consacré aux produits laitiers ce qui permettra d’éviter les contaminations croisées.
Pour connaitre les dates de démarrage ou avoir des informations détaillées sur ce dispositif, contactez :
Sandra CHERITI – THESAME – sc@thesame-innovation.com – 06 71 22 93 41.